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こだわり
CONCEPT
本格炭火焼き！炭火にもタレにもこだわってます！
【炭火】遠赤外線効果の出る強火・遠火で、表面が香ばしく焼きあがります
【タレ】大豆の風味が豊かな丸大豆醤油をベースに、黒糖を加えることでコクと深い甘みを出します。独自のブレンドにより味に深みを持たせたタレになっています。是非ご賞味ください！
こだわりの店内仕込み
美味しさや無化調にこだわり、店内仕込みを行っています。
焼き鳥 各1本198円(税込)～！「たれ皮」は濃厚な＜かわの旨み＞と、じっくり染込ませた＜たれの旨み＞が抜群です。お好みで卓上の「お酢」をかけて食べると旨みが倍増！何本でも食べられる逸品です。
名物料理は「ヤミツキとり皮」と「自慢のもも焼」！
イチ押しの「ヤミツキとり皮」は濃厚な＜かわの旨み＞と、〈スパイシー〉な味付けでたまらない一品！もちろんジューシーな自慢のもも焼も手間ひまかけて丁寧に焼き上げています♪
自慢のレモンサワー！
ハッケン特製ドリンクには、氷の変わりに凍らせたレモンがギッシリ詰まった「最強レモンサワー」と「最強レモンハイボール」。仕事終わりの疲れた体に沁み入る１杯です。
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